6+1 Domìni Veneti Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Collezione Pruviniano, 0,75 l

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15,90 € (Ltr. 21,20 €). Domìni Veneti 2014/15 Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Collezione Pruviniano, Cantina Valpolicella Negrar, Italien-Veneto, Rotwein trocken. Rubinrot, duftet fein und fruchtig. Am Gaumen warm, vollmundig mit lebendigen Tanninen, im langen Abgang Trockenfrüchten, Walnüssen und Röstmandeln.
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"...der elegante Charakter des Valpolicella mit feinen Röstaromen..."

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Domìni Veneti 2015/16 Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Collezione Pruviniano, Cantina Valpolicella Negrar, Italien-Veneto, Rotwein trocken. Rubinrote Farbe erfreut im Glas. In der Nase feiner und fruchtiger Duft. Am Gaumen warm und vollmundig mit lebendigen Tanninen und  im langen Abgang Anklänge von Trockenfrüchten, Walnüssen und gerösteten Mandeln. 

Die Collezione Pruviniano setzt dem Marano-Tal (im 12. Jahrhundert Pruviniano genannt) und seinem Anbaugebiet im Herzen des Valpolicella Classica ein Denkmal. Entdecken Sie mit den eleganten Weinen dieser Serie den Charakter dieses besonderen Terroirs.

Bodenbeschaffenheit lehmig-tonig, zum Teil kalkreich. Manuelle Weinlese Anfang Oktober. Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei 15 Jahren.  Hektarertrag - 20 Hektoliter.

Vinifizierung: Nach dem Abbeeren der Trauben wird gekeltert. Die Temperatur der Gärung liegt bei 25-28°C. Mazeration über 10 Tage mit programmierter Remontage, die dreimal pro Tag je 20 Minuten lang durchgeführt werden. Ausbau in Stahltanks bis Februar, anschließend Mischen mit dem Trester des Amarone, für ca. 15 Tage Kontakt mit täglicher Remontage. Danach Umfüllen in Holzfässer für 9 Monate mit anschließendem Flaschenausbau. Stabilisierung: natürlich!


Rebsorte/n:   60% Corvina , 15% Corvinone, 15 Rondinella, 10% andere Sorten
Alkoholgehalt:   13,5 % Vol.
Gesamtsäure:   -,- g/l
Restzucker:   -,- g/l
Verschluss:   Korken
Flaschengröße:   0,75l
Literpreis:   21,20 € inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Hinweis:   ENTHÄLT SULFITE

TRINKEMPFEHLUNG

Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 16-18° C. 
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch - egal ob gebraten, geschmort oder gegrillt.

Bei sortenreiner Bestellung von 6 Flaschen, packen wir 1 Flasche gratis dazu (= 16,66 % Rabatt)! 
G ü l t i g  b i s  1 5 . N o v e m b e r  2 0 2 0 !!!
  
Dies Angebot gilt für Einkäufe solange der Vorrat reicht! Es können jederzeit auch nur einzelne Flaschen pro Sorte bestellt werden - dann gibt es keine Zusatzflaschen. Wenn Sie 12 sortenreine Flaschen bestellen, packen wir 2 Flaschen dazu, bei 18 Flaschen 3 ....

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trocken
2014/15
Italien
Cuvée
Venetien (I)
Domini Veneti Cantina Negrar (ITA)
Produkteinheiten pro Packung: 393217

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