Weingut Ehrhart Inceptum Weißweincuvée, 0,75 l

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11,50 €
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11,50 € (Ltr. 15,33 €). Weingut Ehrhart Inceptum Bio-Weißweincuvée 2020, Pfalz, Deutschland, trocken. Eleganter, duftiger Wein mit tropischen Früchten im Bukett, sehr fruchtiger Ausrichtung im Geschmack, gepaart mit interessanten Holz-und Gewürztönen. Komplex und trotzdem weich.
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"…ein geschmacklicher Tausendsassa - elegante Frucht mit meeeehr dahinter..."

Weingut Ehrhart Inceptum Bio-Weißweincuvée 2020, Pfalz, Deutschland, trocken. Dieser elegante Wein leuchtet im Glas hellgelb mit honigfarbenen Reflexen. Die Trauben Scheurebe und Weißburgunder bilden hier eine wunderbare Cuvée mit einem vielversprechenden Duft nach tropischen Früchten, wie Ananas, Maracuja oder Pfirsich. Am Gaumen eröffnet sich eine sehr komplexe, dichte Aromenvielfalt mit sehr fruchtiger Ausrichtung gepaart mit interessanten Holz-und Gewürztönen. Trotzdem scheint er weich, toll ausbalanciert und elegant - einfach ein Tausendsassa!
Der sortenreine Ausbau erfolgt in gebrauchten Tonneau. Insgesamt 6 Monate Feinhefelager.

Großer Wert wird auf dem familiengeführtem Weingut auf eine biologische Bewirtschaftung gelegt. Begrünte Rebzeilen, Verzicht auf mineralischen Dünger und Insektizide sind hier Standart. Bei der Rebpflege wird duch reduzierte Erträge auf hohe Qualitäten hingearbeitet. Zum Teil werden die Trauben in mehreren Durchgängen gelesen und schonend ohne Hilfsstoffe weiter verarbeitet. Möglichst spontan vergären kontrolliert die Weißweine. Die Rotweine erhalten mehrere Monate Zeit im großen Holzfass oder Barrique für einen natürlichen Säureabbau.

Die rund 11 Hektar Rebflächen, die das Weingut Ehrhart bewirtschaftet, liegen rings um Eschbach. Sie bieten sehr unterschiedliche Böden und damit beste Vorraussetzungen für die einzelnen Traubensorten.

In dritter Generation ist nun Benjamin Ehrhart als gelernter Techniker für Weinbau und Önologie für den Weinausbau zuständig und hat bereits viel beachtete Erfolge erzielt.

Bio-Zertifizierungsnummern:
Abfüller: Reinhold & Benjamin Ehrhart (Weinstr. 2, D-76831 Eschenbach) in 56856 Zell-Merl, A.P.Nr. 50221432519
Deutscher Qualitätswein, Biowein, Deutsche Landwirtschaft
Weingut Ehrhart: Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Weinhaus Dosch: (Auslobung) entspricht der Code-Nr. "DE-ÖKO-022"
                           unterliegt der DE-ÖKO-037-Kontrollstelle
 
Rebsorte/n:   Weißburgunder (65%) & Scheurebe (35%)
Alkoholgehalt:   13,0 % Vol.
Gesamtsäure:   6,0 g/l
Restzucker:   0,0 g/l
Verschluss:   Schraubverschluß
Flaschengröße:   0,75l
Literpreis:   15,33 € inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten 
Hinweis:   ENTHÄLT SULFITE


TRINKEMPFEHLUNG

Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 10-12° C, also nicht zu kalt - nur so können sich Aromen entfalten.
Ein wunderbar eleganter Begleiter zu geräuchertem oder gebeizten Fisch, hellem Fleisch in feiner Senfsoße oder zu würzigem, evtl. geräuchertem Käse!

trocken
2020
Deutschland
Cuvée
Pfalz (D)
Ehrhart (D)
Produkteinheiten pro Packung: 393217

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