"...vom Castel del Monte Friedrichs II. bestes Preis-/Leistungsverhältnis für Ihr Glas..."

2020 BOLONERO Rosso Castel del MonteDOC Cuvée, Cantina Torrevento, Italien-Apulien, Rotwein trocken. Aus Nero die Troia sowie Aglianco ist dieser vielseitige Cuvée entstanden. Im Glas leuchtet er rubinrot mit Granatreflexen. Er duftet dicht nach roten Beeren und Gewürzen und lässt da schon erahnen, wie vielseitig er ist. Am Gaumen dann erscheint er vollmundig, harmonisch, gut ausbalanciert mit milden Tanninen. Für den kleinen Preis bekommt man einen erstaunlichen Wein, der zwar keinen Holzausbau genossen hat, aber ein wunderbarer Essensbegleiter für jede Art Fleisch- und Pastagericht ist, aber auch unter Freunden beim Plausch großen Anklang findet.

Der "Vigna Pedale" war der erste Wein, der die Traube "Nero die Troia" pur in der Flasche präsentierte. Damit schlug die Cantina Torrevento bereits 1993 neue Wege ein und setzte der bis dahin nur in Cuvées verwendeten Traube ein würdiges Denkmal! Der Bolonero ist der "kleine Bruder", nicht fassausgebaut, dafür mit milden Tanninen, abgerundet durch die Aglianico Traube und unglaublich vielseitig zu einem tollen Preis!

Aus der Weingegend Castel del Monte in Apulien stammen die Trauben für diesen Wein. Nach der Weinlese Ende Oktober erfolgt die schonende Pressung, dann langsame und kontrollierte Vinifizierung in Edelstahltanks über 8 Monate.

TRINKEMPFEHLUNG

Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 18-20° C!
Passt wunderbar zur Brotzeitplatte aber auch zu allen Fleischgerichten, egal ob vom Grill, aus dem Backofen oder aus der Pfanne!