Casisano Brunello di Montalcino DOCG, 0,75 l
"...hinterlässt immer den besten Eindruck..."
Brunello di Montalcino DOCG 2016, Casisano (by Tommasi Family Estates), Italien-Toskana, Rotwein trocken. Beim Einschenken besticht das intensive Dunkelrot im Glas mit Granatreflexen. Dann betört der Duft die Nase mit den, für Sangiovese so typischen, Noten von Früchten gepaart mit Gewürzen! Am Gaumen überzeugt der Brunello entgültig und ist typisch vollmundig, trocken, füllig, sehr harmonisch mit zugleich fruchtig und würzigen Noten dabei sanft mit samtigen Tanninen und herrlich lang anhaltend!
Die Trauben dieses wunderbaren Brunellos profitieren vom optimalen Mikroklima, welches die Weinberge von Casisano auszeichnen: auf einer Höhe von 480 Metern über dem Meer im Süd-Osten von Montalcino gelegen, sind sie umgeben von jahrhunderte altem Wald und uralten Olivenbäumen. Nur deswegen gelingt so oft so beeindruckende Brunellos di Montalcino hervor zubringen. Nur die besten, handverlesenen Trauben werden hierfür verwendet. Diese werden streng nach Lesegebiet getrennt vinifiziert und holzausgebaut und erst dann mit sehr viel Fingerspitzengefühl und noch besserem Händchen miteinander vereint um in Flaschen voll auszureifen. So wird jeder Vintage mit der Signatur von Casisano versehen und macht ihn so unverwechselbar und gleichzeitig zu einem Garanten für einen gelungenen Abend. Man schmeckt bei jedem Schluck die Sorgfalt und Liebe, die in jedem Tropfen steckt.
Vinifizierung: Mazeration auf den Schalen für rund 25 Tage. Danach 3 jähriger Ausbau in höchstens 60 hl Holzfässern aus Slavischen Eichen. Nach Verschmelzung mindestens 6 monatiger Flaschenausbau.
Rebsorte/n: | Sangiovese Grosso 100% | |
Alkoholgehalt: | 14,0 % Vol. | |
Gesamtsäure: | -,- g/l | |
Restzucker: | -,- g/l | |
Verschluss: | Korken | |
Flaschengröße: | 0,75l | |
Literpreis: | 56,- € inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten | |
Hinweis: | ENTHÄLT SULFITE |
TRINKEMPFEHLUNG
Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 18° C und dem Wein vor dem Genuß Zeit zur Entfaltung zu geben (ca. 30 Minuten)!
Dieser Wein passt hervorragend zu Wild, rotem Fleisch - egal ob gebraten, geschmort oder gegrillt - und reifem Käse.
Macht auch solo jeden Abend mit einer guten Unterhaltung perfekt!
AUSZEICHNUNGEN
Jahrgang 2015 sammelte:
- 3 Bicchieri Gambero Rosso
- 94 Punkte James Suckling
- 93 Decanter
- 91 Punkte Robert Parker
- 94 Punkte Wine Spectator
- 94 Falstaff
.....wir sind gespannt was dem Jg 2016 gelingt!
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