Passione Reale Appassimento Puglia IGT, Cantina Torrevento, 0,75 l
"...unverschämt lecker und doch nicht so schwer..."
2021 PASSIONE REALE Appassimento Puglia IGT, Cantina Torrevento, Italien-Apulien, Rotweincuvée trocken aus angetrockneten Trauben von Primitivo und Nero di Troia. Er schimmert dunkelrot im Glas mit violetten Akzenten. Dabei steigen Beerennoten und Gewürze in die Nase. Am Gaumen wirkt er leicht ist aber voller Geschmack mit tollen Frucht- und Marmeladennoten. Dazu gesellen sich weiche Tannine und machen ihn zu einem charmanten Essensbegleiter, der immer passt!
Ein Spezialwein der Cantina Torrevento, für den die Trauben erst sehr spät gelesen werden, nachdem sie noch an der Rebe trocknen durften. Bevor sie komplett zu Rosinen werdenerfolgt dann die Lese, wodurch der Wein seine unglaublich reichen, fruchtigen Aromen und seine "Marmeladensüße" im Geschmack, nicht als Restzucker erhält.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus den unterschiedlichen Weinanbaugebieten in Apulien, unweit des Meeres. Nach der späten Weinlese erfolgt die schonende Pressung, dann langsame und kontrollierte Vinifizierung in Edelstahltanks über 8 Monate.
Rebsorte/n: | Primitivo & Nero di Troia | |
Alkoholgehalt: | 14,0 % Vol. | |
Gesamtsäure: | -,- g/l | |
Restzucker: | -,- g/l | |
Verschluss: | Korken | |
Flaschengröße: | 0,75l | |
Literpreis: | 14,53 € inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten | |
Hinweis: | ENTHÄLT SULFITE |
TRINKEMPFEHLUNG
Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 18-20° C!
Passt toll zu allen Fleischgerichten, besonders zu geschmorten, aber auch zu würzigem Käse und geräuchertem Schinken/Salami.
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