"...so fruchtig, wie sonst kein anderer Lugana..."

Domìni Veneti 2023 Lugano DOC Collezione Pruviniano, Cantina Valpolicella Negrar, Italien-Veneto, ein sehr eleganter Weißwein trocken. Im Glas leuchtet er strohgelb mit grünem Schimmer. Er duftet herrlich feinfruchtig nach weißen Früchten und weißen Blüten, wirkt filigran und gleichzeitig fordernd. Am Gaumen entfaltet er sich dann vollends: unerwartet fruchtig für einen Lugana, gepaart mit mineralischen Einschlägen wirkt er mit seinem mittlerem Körper sehr elegant, toll ausbalanciert und frisch. Der Abgang ist anhaltend und macht ihn zu einem unglaublich tollen Essensbegleiter - einfach toll!

Die Collezione Pruviniano setzt dem Terroir und seinen unverwechselbaren Elementen, wie dem besonders mineralischem Boden ein Denkmal. Entdecken Sie mit den eleganten Weinen dieser Serie den Charakter dieses besonderen Terroirs.

Bodenbeschaffenheit lehmig-tonig und kalkreich. Weinlese Mitte bis Ende September. Durchschnittsalter der verwendeten Rebstöcke liegt bei 20-30 Jahren. Hektarertrag - 84 Hektoliter.

Vinifizierung: Nach dem Abbeeren der Trauben wird gekeltert. Gärung ohne Schalen bei 16-18°C. Ausbau in Stahltanks, anschließend Flaschenausbau.

TRINKEMPFEHLUNG

Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 8-10° C. 
Dieser Wein ist aufgrund seiner Dichte ein wunderbarer Aperitif, aber auch ein hervorragender Essensbegleiter zu allen Fisch- und Gemüse-Gerichten.