San Rocco Chianti Ser Dante DOCG, 0,75 l
San Rocco S.r.l.
"…frischer und saftiger Wein..."
San Rocco, 2012 Chianti DOCG Ser Dante, Italien-Toskana, Rotwein trocken, tiefes Rubinrot, wie die dichten "Kirchenfenster" im Glas bezeugen. An der Nase intensiv, nachhaltig von Kirschen geprägt mit Gewürztönen, vornehmlich schwarzer Pfeffer. Am Gaumen mundfüllend, mit weichen Tanninen. Angenehmer, intensiver Geschmack, finessenreiche Struktur und gute Länge.
Die Trauben werden von Hand gelesen und unter ständiger Temperaturkontrolle um 28 bis 29° C verarbeitet und vergoren. Häufiges Umpumpen gewährleistet eine intensive Extraktion der Pflanzenfarbstoffe und die Bewahrung intensiver und nachhaltiger Frucht. Bis März Verfeinerungsphase in Behältern mit Thermoregulation. Daraus entsteht ein frischer und saftiger Wein.
| Rebsorte/n: | Sangiovese | |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % Vol. | |
| Gesamtsäure: |
5,2 g/l | |
| Restzucker: | 1,31 g/l | |
| Verschluss: | Korken | |
| Flaschengröße: | 0,75l | |
| Literpreis: | 11,07 € inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten | |
| Hinweis: | ENTHÄLT SULFITE |
TRINKEMPFEHLUNG
Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 16° C.
Ausgezeichnet bei Risottogerichten, weißem Fleisch und gegrilltem Fisch.
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